芒嘎拉古茶2019年帕沙古樹(shù)紅茶好喝嗎

芒嘎拉古茶2019年帕沙古樹(shù)紅茶好喝嗎

9閱讀 2020-09-14 03:56 產(chǎn)品

  芒嘎拉·帕沙紅茶,精選云南勐海帕沙茶區(qū)的古樹(shù)茶發(fā)酵而成。帕沙茶區(qū)所產(chǎn)茶葉,素有“香妃”之名號(hào)。以帕沙為原料制成紅茶,是一種創(chuàng)新,實(shí)則也是一種對(duì)味蕾的挑戰(zhàn)。琥珀般的顏色,油潤(rùn)且透亮,單是在它的茶湯中,便讓人心生向往。

  古樹(shù)紅茶的優(yōu)勢(shì)

  古樹(shù)紅茶的樹(shù)齡是最大的優(yōu)勢(shì),因?yàn)闃?shù)齡古老的緣故,它的根系能夠深深扎進(jìn)土壤,可以吸收到土壤深處的礦物質(zhì)。因此,沖泡古樹(shù)紅茶時(shí),我們會(huì)發(fā)現(xiàn),它除了保持著特有的花蜜香之外,還會(huì)散發(fā)出迷人的山野香氣。

  除去樹(shù)齡,發(fā)酵工藝也是古樹(shù)紅茶口感上佳、品質(zhì)獨(dú)特的最大成因。精湛的加工工藝,充分保留古樹(shù)茶豐富的內(nèi)質(zhì),醇厚的口感。不同的是,滿足紅茶飽滿順滑的口感,無(wú)論是琥珀般的湯色,還是獨(dú)特的花香,都令人心曠神怡。

  古樹(shù)紅茶沖泡方法

  1、投茶量。古樹(shù)紅茶的投茶量在5-7克之間,也可根據(jù)飲茶的濃淡適當(dāng)增減投茶量,一般使用容量為150-200毫升的蓋碗進(jìn)行沖泡。需要注意的是,投茶之前需要用開(kāi)水溫一下蓋碗,具體操作方法為,先用熱水將蓋碗和茶杯溫?zé)?,再放入古?shù)紅茶。

  2、待水沸騰之后,將其稍微冷卻至85攝氏度左右,再進(jìn)行沖泡。將泡茶用水溫度控制在85攝氏度,且不超過(guò)90攝氏度之間最為完美,因?yàn)檫@樣的水溫沖泡出來(lái)的紅茶,既不會(huì)發(fā)酸,口感也會(huì)表現(xiàn)得非常飽滿。

  此外,古樹(shù)原料生曬出來(lái)的紅茶,古樹(shù)的韻味和紅茶的香氣能夠完美結(jié)合,尤其是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間脫水之后,口感也會(huì)越發(fā)的優(yōu)秀。

  3、在沖泡的過(guò)程中,蓋上蓋碗杯蓋的時(shí)間,不宜超過(guò)5秒,前1~6泡,無(wú)需悶,直接出湯,即可飲用;

  4、第7~14泡,沖泡時(shí)間以10~20秒為宜,以后每次沖泡的時(shí)間依次遞增。當(dāng)然,具體沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短還需要依照個(gè)人飲茶口味的濃淡來(lái)決定。

  5、就芒嘎拉的古樹(shù)紅茶而言,連續(xù)沖泡10泡以上,依然能夠香氣芬芳,樟香與果香水乳交融,相得益彰,令人回味無(wú)窮。

  最后,還需要注意的一點(diǎn)是,在注水的過(guò)程中,為避免熱水直接沖撞茶葉,影響茶湯口感。因此,注水需細(xì)柔輕緩,不需久浸便可出湯。

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